| 1983 - 1991 | Studium der Rechtswissenschaften an der Universität Köln und Clermont-Ferrand, Frankreich |
| 1991 | 1. Juristisches Staatsexamen |
| 1991 – 1994 | Referendariat am Landgericht Aachen, Kammergericht Berlin, Privatunternehmen San Francisco, USA, Treuhandanstalt Berlin |
| 1994 | 2. Juristisches Staatsexamen |
| 1995 | Zulassung als Rechtsanwältin |
| 1995 | Gründung Rechtsanwaltskanzlei Judith Ahrend |
| 2000 | Zulassung als Fachanwältin für Sozialrecht |
| 2003 – 2006 | Aufbaustudium der Interdisziplinären Gerontologie Hochschule in Vechta |
| 2006 | Examen im Fachbereich Interdisziplinäre Gerontologie Hochschule Vechta (Diplom – Gerontologin) |
| 2006 - 2014 | Lehrtätigkeit an der Industrie- und Handelskammer für Niederbayern, Passau im Lehrgang „Fachwirt für Sozial-und Gesundheitswesen“ |
| 2007 - 2013 | Lehrtätigkeit bei der Excurs Professional GmbH in Hannover im Bereich des Sozialrechtes in der Weiterbildungseinheit: Fachkraft für Gerontopsychiatrie und Verantwortliche Leitungskraft Pflege (VLP) |
| 2007 - 2013 | Lehrtätigkeit im Bereich des Lehrganges: Fachkraft in der Palliativpflege – Einführung in die Ethik |
| 2010 - 2014 | Lehrauftrag an der Jade Hochschule Wilhelmshaven/Oldenburg, Institut für Hörtechnik und Audiologie, Fachbereich Assistive Technologien im Fachgebiet „Gerontologie“ |
| 2010 – 2017 | Lehrtätigkeit für das Erwin-Stauss-Institut Bremen, im Bereich des Sozialrechtes, des Betreuungsrechtes, im Studiengang Casemanager und der Fachweiterbildung zur Verantwortlichen Leitungskraft Pflege (VLP), hier vor allem im Bereich des Sozialrechtes, des Betreuungsrechtes und rechtsethischer Fragestellungen unter anderem im Bereich der medizinische Versorgung und der freiheitsentziehenden Maßnahmen |
| 2011 – 2012 | Referententätigkeit am Klinikum Oldenburg, Fortbildungsreferat im Bereich Recht ( Sozialrecht und Arbeitsrecht ) und Gerontologie |
| 2012 - 2016 | Lehraufträge an Fachhochschule Hannover Fakultät V, Diakonie, Gesundheit und Soziales, Abteilung Pflege und Gesundheit im Bereich der berufsbegleitenden Bachelorstudiengänge: Sozialrecht, Patienten- und Angehörigenrecht und Prozess des Alterns und Lebenslagen alter Menschen |
| 2013 - 2015 | Lehrtätigkeit bei der Medicon-Pflegeakademie GmbH Hannover im Bereich des Sozialrechtes, Haftungsrecht, Gesundheitsökonomie und Betreuungsrecht in der Weiterbildungseinheit: Verantwortliche Leitungskraft Pflege (VLP) |
| 2013 – 2016 | Lehrauftrag an der Jade Hochschule Wilhelmshaven/Oldenburg, Masterstudiengang: Public Health, Sozialrecht und Sozialökonomie |
| 2013 - 2016 | Lehraufträge an Fachhochschule Hannover Fakultät V, Diakonie, Gesundheit und Soziales, Abteilung Pflege und Gesundheit im Bereich des berufsbegleitenden Masterstudienganges: Pflege die Fächer: Patienten- und Angehörigenrecht, Sozialrecht und Arbeits- und Tarifrecht |
| 2013 - 2019 | Referententätigkeit am Hanse Institut Oldenburg, Fortbildungsreferat im Bereich Recht ( Sozialrecht und Arbeitsrecht ) und Gerontologie |
| 2015 – 2017 | Lehrtätigkeit für das Institut zur Weiterbildung von Pflegefachkräften des Landkreises Aurich an der KVHS Aurich, im Bereich des Sozialrechtes, des Betreuungsrechtes, im Studiengang Casemanager und der Fachweiterbildung zur Verantwortliche Leitungskraft Pflege (VLP), hier vor allem im Bereich des Sozialrechtes, des Betreuungsrechtes und rechtsethischer Fragestellungen unter anderem im Bereich der medizinische Versorgung und der freiheitsentziehenden Maßnahmen |
| 2016 - 2018 | Stelle als Lehrkraft für besondere Aufgaben im Bereich Fachhochschule Hannover Fakultät V, Diakonie, Gesundheit und Soziales, Abteilung Pflege und Gesundheit im Bachelor - und Masterstudiengang, Professurvertretung |
| seit 2019 | fortlaufend Lehraufträge an Hochschule IU Bremen, im Bereich des berufsbegleitenden Bachelorstudienganges: Soziale Arbeit: Sozialrecht, Verwaltungsrecht. |
| Seit 2019 | Freiberufliche Beratungstätigkeit für Ratsuchende in Deutschland online per Videoschaltung für die famPLUS GmbH |
| 2019 - 2020 | Bearbeiterin Lehr- und Praxiskommentar SGB XI, Sozialdatenschutz (LPK-SGB XI, Krahmer/Plantholz Hrsg.) |
| Seit 2023 | Freiberufliche Tätigkeit für die PflegeABC GmbH, Hamburg |
| Seit 2023 | Ehrenamtliche Begleiterin im ambulanten Hospizdienst Oldenburg im Bereich der Betreuung Erwachsener, Kinder und Jugendlicher |